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Un vent de changement souffle sur les habitudes alimentaires des français

Depuis quelques années, il semble que la société française commence à se réveiller d’un long mauvais rêve. Comment avons-nous à ce point laisser se dégrader à ce point la qualité de notre alimentation ? Telle est la question à laquelle tente de répondre un nombre croissant de consommateurs, en opérant des changements radicaux dans leurs […]

L’huile de truffe : un ingrédient très utilisé en cuisine

La truffe est un ingrédient que l’on retrouve très souvent dans la haute gastronomie. L’huile fabriquée à partir de ce champignon rare est aussi sollicitée pour donner plus de saveur aux plats. Ci-dessous les détails à connaître sur ce produit disponible dans les épiceries fines. L’utilisation de l’huile de truffe en cuisine L’huile de truffe […]

Les lasagnes mises en valeur avec la mozzarella

Plus connue des fromages italiens, la mozzarella s’invite aujourd’hui dans de nombreux plats de notre quotidien. Sa saveur douce, onctueuse est parfaite pour la combiner avec de multiples aliments. Les légumes, la viande, le poisson, les pâtes notamment les lasagnes se marient délicieusement avec la mozzarella, une explosion en bouche garantie. Les lasagnes italiennes avec […]

Faut-il consommer un produit périmé ?

La santé vaut de l’or et vous devez alors tout faire pour la préserver. À cet effet, vous devriez respecter les différentes dates de consommation qui sont renseignées sur les différents emballages. Toutefois, on n’est toujours pas heureux de jeter nos emballages lorsque ces derniers sont périmés il y a eu juste 24 heures. Aujourd’hui, […]